4 CARA MEMBUAT BUMBU SATE LEZAT

Lezatnya makanan yang satu ini akan selalu kebayang dan membuat orang ketagihan. Segarnya potongan daging bakar yang ditusuk lidi bambu tersusun berjajar dengan rapinya, dengan mudah dimasukan dalam mulut setelah sebelumnya dilumuri bumbu pedas, manis, harum dan buket yang khas.

Makanan ini bernama sate. Potongan daging bakar  menjadi begitu lezat dan fenomenal ini tidak lepas dari pengaruh bumbu yang bercitarasa.

Adapun bumbu sate dapat dibeli ditoko-toko, kedai, warung bumbu, atau ditempat sate itu sendiri dijual.

Bagi sobat yang punya daging melimpah bisa membuat sate sendiri dirumah dengan bumbu tidak kalah lezat yang sobat racik sendiri. Bumbu satepun dapat bervariasi sesuai selera sobat, model rasa yang seperti apa sobat inginkan, semua bisa.

Berikut ini, mau saya bagikan buat sobat, 4 macam cara membuat bumbu sate yang super enak dan lezat.





1. BUMBU  KACANG SATE AYAM

Bahan-bahan :

1. Kacang tanah = 250 gram
2. Bawang merah = 5 butir
3. Bawang putih = 4 siung

4. Cabe merah = 2 buah
5. Cabe rawit = 4 buah
6. Daun jeruk = 2 lembar

7. Air putih = secukupnya
8. Garam = secukupnya
9. Kecap manis = secukupnya

Cara Membuat :

Campurkan kacang tanah yang sudah digoreng dengan cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan garam. Haluskan sampai halus.

Tambahkan air dan kecap manis, sedikit demi sedikit hingga kental sesuai yang diinginkan. Aduk hingga tercampur dengan merata.

Dalam wadah panci, panaskan campuran bahan bumbu tersebut dengan panas yang sedang-sedang saja hingga masak, ditandai dengan air telah terserap dan tercium harumnya bumbu yang lezat.

Angkat dan tuangkan ditempat bumbu yang telah disediakan. Dan bumbu sate siap disandingkan dengan sate ayam yang sudah matang, baru diangkat dari arang bakar.





2. BUMBU KECAP SATE KAMBING MUDA

Bahan-bahan :

1. 10 buah  = cabe rawit merah
2. 5 sdm = Kecap manis

3. 2 buah = tomat merah, potong kasar
4. 10 bawang merah, iris halus

Margarin
Kecap manis

Cara Membuat Bumbu Kecap

1. Masukkan cabe rawit kedalam cobek dan menggunakan ulekan, tumbuk cabe rawit dengan tekstur kasar.

2. Masukkan kecap manis kedalam ulekan bersama dengan bawang merah dan tomat. Ulek-ulek hingga semua bahan tercampur.

3. Setelah tercampur merata, masukkan bumbu kecap ini dalam mangkuk kecil.

Dan sajikan dengan sate kambing yang sudah matang


Pencelup Sate

Bahan-bahan :

1. Buah nanas (parut halus) = 50 gram

2. Kecap Bango = 2 sdm

3. Kacang tanah(goreng dan haluskan) = 100 gr

Campurkan 3 bahan itu.


Cara Penggunaan Bumbu

500 gr daging kambing super dipotong-potong dadu dan jangan lupa, bersihkan.

Tusukan dadu-dadu daging ketusuk sate dengan rapi, baik diselingi dengan beberapa dadu lemak disetiap tusuknya.

Celupkan ke pencelup sate yang terdiri dari gerusan kacang, parutan nanas dan kecap.

Tunggu 20 menit dan kemudian bakar daging dengan sesekali dibolak-balik supaya panasnya merata. Dan hidangkan bersama bumbu yang sudah disiapkan. Sate siap dinikmati.






3. BUMBU RUJAK SATE DAGING SAPI

Bahan-Bahan :

1. Cabai merah = 5 buah
2. Bawang putih = 3 siung di cincang halus
3. Lada bubuk = secukupnya

4. Bawang putih = 5 siung
5. Bawang merah = 10 buah

6. Kemiri = 5 buah
7. Gula pasir = 75 gr
8. Margarin = 100 gr

9. Garam = 1 sdr

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus tersebut sekitar 20 menit. Lebih lama lebih baik, lebih sedap.

Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potang seperti dadu dan dicuci bersih. Aduk sebentar. Tuangkan air. Sambil diaduk, tunggu sampai air terserap atau cek daging, bila kurang empuk tambahkan air, ulangi sampai daging benar-benar empuk.

Setelah daging benar-benar empuk, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, baru, susun pada tusuk sate yang sudah dipersiapkan. Sertakan bumbu rujaknya.

Bakar sate sampai bumbu terlihat agak kering. Jangan terlalu lama untuk menghindari gosong.

Sate daging sapi bumbu rujak siap dihidangkan, lebih mantap dinikmati bersama nasi putih yang pulen, acar mentimun dan sayur asam.





4. SATE DAGING BUMBU MERAH


Bahan-Bahan :

1. Serai = 2 batan (geprek)
2. Garam = 1 1/4 sdt
3. Daun jeruk = 3 batang (remas-remas)

4. Air asam = 1 sdm
5. Gula merah = 1/2 sdm
6. Minyak goreng = 2 sdm

7. Air = 400 ml

Bumbu dibawah ini dihaluskan :

1. Cabe merah besar = 4 buah
2. Bawang putih = 4 siung
3. Bawang merah = 4 butir

4. Kemiri = 3 butir (disangrai)
5. Cabe merah kriting = 3 butir
6. Jahe = 2 cm

7. Terasi goreng = 1/2 sdt
8. Tomat = 1 buah

Cara Pembuatan

Tumis semua bumbu di atas termasuk bumbu halus. Masukan juga serai dan jeruk nipis. Setelah tumis cukup matang, masukan daging yang sudang dipotong-potang seperti dadu dan sudah dicuci bersih.

Aduk-aduk hingga daging benar-benar menyatu dengan bumbu tumis, tanda-tandanya, air meresap atau kesat, daging sudah berubah warna kecoklat-coklatan dan terlihat kaku.

Hentikan penumisan. Tunggu agak dingin. Kemudian mulai tusuk daging dengan tusuk sate yang sudah dipersiapkan.

Dengan terus diolesi bumbu, daging terus dibakar diatas bara arang hingga matang. Dan, sate dengan bumbu merah siap dihidangkan, dan jangan lupa dengan acar timunnya.

Demikian 4 macam bumbu sate enak lezat saya bagikan buat sobat. Semoga menjadi bahan praktek sobat dengan senang dan puas.

1. 1. 
      
2. 
   

Tips Menghindari Bahan Kosmetik Berbahaya

Sering kita dengar berita tentang produser kosmetik yang ditangkap polisi, karena memproduksi kosmetik tanpa ada ijin dari BPOM, lebih -lebih setelah diteliti, produk tersebut memiliki komposisi bahan yang mengandung unsur yang berbahaya.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan produk mengandung unsur yang tidak seharusnya ada didalam racikan sebuah produk yang bertujuan untuk menambah kulit menjadi lebih indah dan sehat.

Diera globalisasi seperti sekarang ini, berbagai macam produk di dunia ini begitu mudahnya keluar masuk ke sebuah negeri. Perdagangan online dimana-mana. Semua orang dapat melakukan transaksi jual beli dengan mudahnya.

Begitu juga penjual produk itu sendiri, mereka begitu mudah menawarkan produknya dengan segala iming-iming yang begitu menyenangkan tanpa melihat lebih jauh kualitas dari produk itu sendiri.

Kemudahan akses dan informasi di jaman digital tidak semua barang dapat terfilter dengan baik oleh yang berwenang. Oleh karena itu kitalah yang harus hati-hati dan lebih pintar memilih, mana produk yang baik dan yang tidak baik. Salah dalam memilih, pertama yang merasakan kerugian adalah kita juga.

Produk yang baik adalah produk yang fungsi dan penggunaannya dapat dipertanggung jawabkan dengan tujuan dari produk tersebut setelah digunakan. Ini sangatlah penting dengan produk yang menyangkut kesehatan, apalagi menyangkut kecantikan dan kulit seperti produk kosmetik.

Tidak lucu, jika bersusah payah membeli produk dengan tujuan menjadi lebih cantik, yang didapat malah menjadi jelek. Sudah berkorban uang, perasaan juga. Stres, malah jadinya.

Memang, untuk membedakan dengan kasat mata dijaman teknologi yang canggih ini tidak mudah, antara kemasan abal-abal dan yang canggih, antara yang palsu dan yang asli nampak mirip sekali, sekilas bahkan tak nampak perbedaannya.

Namun, bukan berarti kita gagal fokus, kita masih dapat melakukan penelitian lebih mendalam dengan tips dan trik tertentu.

Yang perlu kita perhatikan lebih detil dalam membeli sebuah produk adalah mencakup beberapa hal sebagai berikut.

KEMASAN PRODUK


Pertama, secara kasat mata, kemasan produk resmi yang sudah berijin lengkap dan sudah melewati ujicoba kelayakan oleh yang berwenang adalah perusahaan besar  mempunyai kertas merk dan logo yang dicetak dengan alat yang canggih dan mahal.

Jika dilihat dan dibandingkan dengan teliti, merk atau produk abal-abal yang dicetak dengan alat yang abal-abal juga akan lebih terasa perbedaanya. Dari kualitas kertas dan bentuk cetak yang yang dihasilkannya.

Dari segi kemasan wadah juga dapat dilihat, antara wadah yang dibuat dengan alat lebih canggih dan mahal tidak akan sebaik dengan produk tiruan. Seperti dari kehalusan, kerapihan dan juga, kontras warna yang lebih kusam.

Dapat dilihat juga dari kerapihan bungkus kemasan yang  terlihat lebih rapi dan pas.

INFORMASI PRODUK

Informasi produk sangat penting kita ketahui, karena menyangkut kelayakan produk itu sendiri digunakan.

Dalam melihat kemasan sebuah produk yang penting kita perhatikan pertama tentunya, tanggal kedaluarsa yang tertulis di catatan produk tersebut.

Selanjutnya, kita pastikan produk tersebut terdaftar di BPOM atau tidak. Terdaftar dan tidaknya sebuah produk merupakan bukti bahwa produk tersebut memiliki ijin edar atau tidak. Produk yang terdaftar merupakan sekaligius produk yang memiliki ijjin edar, sedangkan produk yang tidak terdaftar adalah produk ilegal, seperti produk palsu, tidak layak , bahkan terlarang. Bukti sebuah produk terdaftar biasanya dicantumkan juga nomor daftar dikemasannya.

Untuk meyakinkan nomor daftar tersebut itu benar atau hanya tulisan palsu, konsumen dapat membuktikan mengeceknya langsung di BPOM sendiri dengan mengunjungi situs BPOM di, [https://cekbpom.pom.go.id/] disana kita dapat melihat apakah nomer tersebut terdaftar disana atau tidak.

Dengan begitu kita yakin, bahwa produk tersebut diproduksi dari produsen yang jelas dan kualitas yang dapat dipertanggung jawabkan.

KOMPOSISI BAHAN

Kosmetik adalah produk yang terbuat dari komposisi berbagai bahan dicampurkan.

Percampuran bahan yang berbahaya bisa saja dilakukan disana. Hal ini, khususnya dengan pengaruhnya terhadap kulit.

Beberapa bahan berbahaya yang perlu kita ketahuai seperti,

1. Timbal

Timbal sering juga digunakan dalam komposisi kosmetik, pada ukuran tertentu, penggunaan timbal diperbolehkan, akan tetapi ukuran kadar timbal yang berlebihan tidak baik, mengingat timbal dapat memicu kerusakan saraf dan otak. Timbal juga ddapat menyebabkan kardiovaskuler dan gangguan ginjal.

2. SLS

Dalam kadar tertentu, SLS dan Sodium lauryl sulfates berguna dalam komposisi kosmetik sebagai pengengkat minyak dan kotoran kulit, akan tetapi  SLS dapat menimbulkan iritasi pada mata dan kulit.

Untuk pemilik kulit kering dan sensitif kandungan ini sebaiknya dihindari. Bahkan, kandungan ini yang terdapat dalam sampo dapat menimbulkan rambut kusam, karena SLS dapat melunturkan pigmen.

3. Aluminium

Aliminium dalam kosmetik berfungsi menghambat kelenjar ketiak untuk menghindari basah yang menimbulkan bau bahan.

Untuk itu, sebaiknya penggunaan deodoran untuk menghambat bau badan yang mengandung aluminium sebaiknya dihindari.

Penggunaan jangka panjang aluminium, juga dapat menyebabkan kanker payudara dan Alzheimer.


4. Merkuri

Pemakaian merkuri dilarang keras pada produk kosmetik. Pada berbagai kasus sering ditemui jenis kosmetik yang mengandung merkuri. Biasanya pada jenis lotion dan krim yang dipercaya dapat membuat kulit menjadi putih, terang dan kinclong.

Pemakaian merkuri dapat mengakibatkan berbagai dampak negatif pada tubuh, seperti alergi, iritasi hingga gangguan janin dan kanker.


5.Phthalates

Tidak hanya digunakan pada produk rumah tangga, mainan hingga alat kedokteran,  Phthalates  juga ditemukan pada  produk kosmetik sebagai zat yang dapat melenturkan.  Zat kimia ini dapat menghambat hormon dan menyebabkan kerusakan pada sistem reproduksi.

CEK KECOCOKAN PADA KULIT

Sebelum kita mengaplikasikan kosmetik ke tubuh, alangkah baiknya kita terlebih dahulu melakukan test pada kulit.

Caranya, oleskan sedikit bagian kosmetik dikulit tepat dibagian belakang telinga. Tunggu sebentar dan kemudian, lihat reaksinya.

Jika terasa gatal atau kulit memerah itu tandanya terdapat kandungan bahan pada kosmetik yang tidak cocok dengan kulit kita. Jika dipaksakan, kulit bisa alerhi atau iritasi.

Sebelum anda kecewa membeli barang, sebaiknya teliti dulu sebelum membeli. Pastikan membeli kosmetik yang tepat untuk tubuh kita.


Bagaimana jika membeli di online?

Membeli barang di online, ada lagi caranya untuk terhindar dari mendapatkan barang yang tidak kita inginkan.

Begitu banyak jual beli online di dunia maya, siapapun dapat melakukannya.

Bedanya, jual beli didunia nyata, kita dapat melihat barang secara langsung, sehingga kita dapat menilai, meneliti dan mengecek sepuasnya. Dalam online, barang yang hendak kita beli terpajang dalam bentuk gambar saja dan semuanya sama menariknya.

Jika kita tahu caranya, semua akan baik-baik saja.

Pertama kita pastikan toko online yang kita beli creditable. Biasanya, toko online yang jelas pemiliknya, link yang jelas, dengan promosi biaya mahal, seperti  promosi di media televisi atau event-event besar natioanal, bahkan dunia.

Managemen perusahaan dengan modal yang besar, sudah barang tentu akan berusaha melayani pembeli dengan sebaik-baiknya. Tidak terkecuali dengan kualitas produk yang dijual.

Namuan demikian, bukan berarti tidak boleh membeli di penjual online kecil, boleh saja kita membeli lewat online pada orang yang sudah kita kenal, seperti teman atau kenalan yang menawarkan barang lewat online, disamping kita sudah kenal dengan sifat orangnya, kita juga tidak ragu menanyakan kualitas barang yang dijualnya.

Cara lain untuk mengetahui kualitas barang dari penjual online bisa dilakukan dengan membaca pengakuan orang yang pernah melakukan pembelian produk tersebut, diberbagai forum, kolom komentar dll. Biasanya jika barang yang dibeli tidak memuaskan pembeli akan komplain, mengeluh, dan ungkapan-ungkapan lain tentang produk tersebut, sebaliknya, kepuasan memakai produk tertentu  tidak luput dari statement para konsumennya tentang bagusnya produk tersebut, juga.



Referensi : The Best Women Can Get, Cantik Menawan/www.cantikmenawan.com

CARA MEMBUAT SAYUR ASAM

Adakah yang lebih nikmat selain sayur asam? Sayur asam tidak diragukan lagi nikmatnya, satu-satunya sayur dengan sensasi rasa yang khusus, asam-asam, gitu, lho!

Rasa asam yang diambil dari sari Asam Jawa adalah bahan utamanya. Menjadikan makanan ini begitu faforit bagi semua orang.

Pada waktunya, makanan ini akan selalu ada dijadwal makan anda, dan tak bisa terlalu lama untuk dilewatkan.

Oleh karena itu, anda juga dapat membuatnya sendiri tanpa harus bersusah payah mencari.

Pada pokoknya sayur asam adalah sayur yang berasa asam karena adanya campuran asam Jawa didalamnya, sehingga rasa asam adalah ciri khas rasa yang utama. Ada beberapa jenis sayur asam sesuai campuran bahan dan bumbu tertentu yang mendominasi dan mempengaruhi rasa didalamnya.

Membuat sayur asam begitu mudah, anda tinggal persiapkan bahannya dan dapat anda praktekan sendiri dirumah, bersama beberapa resep sayur asam dengan campuran bumbu dan bahan dibawah ini:



A. SAYUR ASAM SUNDA 

Bahan-bahan :

1. Air asam Jawa = 4 sdm

2. Daun salam = dua lembar

3. Lengkuas geprek = 2 cm

4. Daun melinjo = 25 g

5. Melinjo = 50 g

6. Jagung manis dipotong-potong = 2 buah

7. Kacang panjang dipotong-potong = 5 buah

8. Labu siam dipotong-potong dadu = 1 buah

9. Kacang tanah direbus hingga empuk = 5 ons

10. Air = 2 liter

11. Garam = secukupnya

12. Gula merah = secukupnya

BUMBU HALUS

1. Bawang merah = 5 siung

2. Bawang putih = 2 siung

3. Cabe merah = 3 buah

4. Terasi = 1 sdt

5. Kemiri (disangrai) = 3 buah

CARA MEMBUAT

Rebus air dengan panci hingga mendidih.

Masukan lengkuas, daun salam dan bumbu halus, hingga mendidih.

Biarkan terus mendidih.

Masukan jagung manis dan melinjau, samapi keduanya matang.

Masukan kacang tanah dan labu siam, hingga labu matang.

Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam. Aduk hingga benar -benar rata.

Masak sampai semua matang. Sayur Asam siap disajikan. Lebih nikmat Sayur Asam dimakan dalam kondisi masih panas.

Selamat mencoba !

Bagi yang suka variasi, menikmati sayur asam dengan rasa yang berbeda dapat juga dilakukan. Anda juga dapat membuat sayur asam dengan rasa ala Jawa Tenngah.Resep tersebut dapat anda coba seperti dibawah ini :




B. SAYUR ASAM JAWA TENGAH

Pebadaan dengan sayur asam diatas adalah, pada Sayur Asam Jawa Tengah ini ada pada bumbunya, dimana bumbu tidak dihaluskan atau digerus, tetapi dicampurkan dalam bentuk irisan-irisan saja.


Bahan-bahan :

1. Labu siem dibelah menjadi 4 bagian = 4 buah.

2. Kacang panjang yang dipotong-potong = 6 batang.

3. Melinjo = 100 grm

4. Jagung manis dipotong-potong = 1 buah.

5. Lengkuas dimemarkan = 2 cm

6. Asam Jawa = 1 sdt

7. Daun salam = 3 lembar

8. Gula = 1 sdt

9. Garam = 1 sdt

10.Air = 1 liter


Bumbu Iris :

1. Bawang putih = 2 siung.

2. Bawang merah = 5 siung.

3. Cabai hijau = 2 buah

4. Cabai merah = 3 buah


Cara Membuat:

Cuci bersih semua sayuran, kemudian sisihkan dulu.

Larutkan asan Jawa dengan 2 sdm air panas lalu saring, ambjil airnya dan sisihkan dulu.

Menggunakan panci, didihkan air, masukan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata-rata dan biarkan dulu.

Masak sayuran lainnya sampai layu.

Tambahkan air asam Jawa, gula, dan garam. Aduk rata-rata dan angkat.

Sayur Asam Jawa Tengah, siap dihidangkan.


Masih ada variasi yang lain, jenis sayur asam yang dapat anda coba ini mengandung sensasi kuning karena campuran bumbu yang didominasi dari kunir yaitu, Sayur asem bumbu kuning. Dapat anda praktekan seperti dibawah ini:




C. SAYUR ASAM BUMBU KUNING

Bahan-bahan :

1. Asam Jawa dilarutkan dalam air = 2,5 sdm

2. Labu siam dipotong-potong = 1/2 buah

3. Jagung manis dipotong-potong =  2 buah

4. Melinjo = 100 gram

5. Lengkuas dimemarkan = 3 cm

6. Daun salam = 3 lembar

7.Gula merah disisir = 3 sdm

8. Garam = secukupnya

9. Air = 2 liter

Bumbu Halus

1. Kemiri disangrai = 4 butir

2. Kunyit bakar= 3 cm

3. Terasi bakar = 1 sdt

4. Bawang merah = 8 butir

Cara Membuat:

Dengan panci, rebuslah air. Masukan bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo.Biarkan hingga melinjo matang.

Tambahkan jagung manis, masak hingga empuk.

Masukan labu siam, masak hingga matang.

Tambahkan daun melinjo, kangkung, dan air asam, aduk hingga matang.

Sayur Asam Kuning siap disajikan hangat-hangat.


Masih ada rasa yang lain, yaitu, Sayur Asam Kangkung, dimana anda dapat merasakan rasa sayur kangkung yang khas, terpadu dalam sayur asam.
Sayur kangkung yang biasa ditemui dirumah makan atau restaurant dalam bentuk cah kangkung dan tumis kangkung, ternyata ada pada sayur asam juga. Penasaran dengan perpaduan ini, silakan ada praktek memasaknya, seperti dibawah ini:




D. SAYUR ASAM KANGKUNG

Bahan-bahan:

1. Kangkung (bersihkan dan potong-potong) = 3 ikat.

2. Kacang merah segar = 1 ons

3. Tomat (potong-potong) = 4 buah

4. Air = 700 cc

Bumbu:

1. Bawang putih = 2 siung

2. Bawang merah = 7 siung

3. Kemiri = 2 butir

4. Cabai merah besar = 3 buah

5. Terasi matang = 1/2 sdt

6. Lengkuas dimemarkan = 3 cm

7. Daun salam = 3 lembar

8. Air asam Jawa = secukupnya

9. Garam = secukupnya

10. Gula = secukupnya


Cara Pembuatan :

Rebus kacang merah hingga lunak.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.

Dalam panci, didihkan air dan masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Masukan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masak semuanya hingga matang. Selesai dan Sayur Asam Kangkung, siap dihidangkan.

Demikian kuliner Sayur Asam dan berbagai variasi rasa dapat anda praktekan sendiri dirumah, agar dapat menikmatinya dengan lebih puas.

CARA MEMBUAT SIOMAY

Siomay, merupakan jajanan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Dari jalanan, sekolah-sekolah hingga restourant-restaurant di Indonesia belum lengkap sebelum menyediakan kuliner yang satu ini pada list menunya.

Siomay sudah menjadi masakan khas Indonesia, akan tetapi asal muasal makanan ini adalah dari china, yang bernama shu may. Oleh orang Indonesia makanan ini dimodifikasi, terutama dibagian bumbunya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, sehingga makanan ini sangat di gemari di setiap sudut negeri ini.

Penasaran dengan pembuatan makanan terkenal dan paling kamu sukai ini, anda bisa praktek membuatnya sendiri dirumah, bersama teman, diperkumpulan, atau dikomunitas dimana kamu rame-rame berkumpul sambil berefreshing, menikmati jajanan siomay bersama, lebih asik.

Berikut cara mudah membuat siomay sendiri.

BUMBU

Bahan-Bahan:

Kecap manis = 1 sendok makan

Bawang merah = 8 buah

Bawang putih = 5 siung

Cabai merah besar = 10 buah

Air = 150 ml

Garam = 1 sendok makan

Gula pasir = 1 sendok makan

Kacang tanah ( disangrai) = 500 ons

Cara membuat :

Tumbuk sampai halus, kacang tanah yang sudah disangrai, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih, bersaama-sama.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, serta air.

Rebus bumbu kacang dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih.



SIOMAY

Bahan- bahan :

3 buah tahu putih = potong menjadi 4 bagian kosongkan bagian tengah

250 grm = tepung kanji

5 siung = bawang putih (haluskan)

150 grm = udang (cincang)

Kulit pangsit basah

1 sdt = merica

1 sdt = garam

150 g = daging ayam (cincang)

2 butir = telur (kocok lepas)

2 sdt = gula pasir

2 sdm = kecap ikan

2 buah pare = (bersihkan bagian tengah kemudian bagi menjadi 4)

3 butir telur rebus = (potong menjadi 2 bagian)

200 g = ikan tenggiri (haluskan)

4 buah = kentang rebus (bersihkan kulitnya lalu potong menjadi 4 bagian)

4 buah = bawang merah (haluskan)

Cara membuat :

Campurkan, udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, hingga merata. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Lumatkan, hingga merata.

Kemudian, tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, saat pelumatan masih tetap berlangsung.

Setelah adonan tercampur sempurna, mulai ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi bagian tengah kulit siomay dengan isian siomay yang telah Anda buat, kemudian lipat sisi-sisinya menghadap ke atas

Isi juga tahu yang sudah dikosongkan bagian tengahnya menggunakan adonan siomay.

Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang selama 15 menit atau hingga matang.

Padukan dengan saus kacang. Bisa juga ditambahkan dengan perasan jeruk limau.

Siomay siap disantap. Selamat menikmati !

Kerja Dengan Otot Hasil Pas-Pasan, Kerja Dengan Otak Hasil Melimpah

Dalam memenuhi kebutuhan hidup, manusia harus bekerja. Sejuta macam jenis pekerjaan di dunia ini, hasilnyanya pun bervariasi.

Dari penghasilan pas pasan sekedar bisa bertahan hidup, hingga penghasilan besar yang dapat memenuhi kebutuhan yang lebih besar, dan seterusnya.

Semua orang ingin mendapatkan yang lebih banyak lagi. Kebutuhan manusia memang dirasa tidak ada batasnya. Hanya kematianlah, barangkali yang dapat mengakhirinya.

Beberapa jenis pekerjaan menghasilkan hasil yang kecil dan beberapa jenis yang lain dapat menghasilkan penghasilan yang besar. Anda pilih yang mana? Tentunya, anda pilih yang kedua, kan? Semua terserah anda. Hidup adalah pilihan.

Tuhan menciptakan makhluknya dibekali dengan kekuatan- kekuatan, baik kekuatan tubuh atau otot, juga kekuatan pikiran atau otak. Semua diberikan kepada manusia untuk berbuat sesuatu agar bisa bertahan hidup. Bentuknya adalah bekerja.

Disamping otot yang kuat, manusia dilengkapi juga dengan akal pikiran yang bersarang didalam otaknya, itulah yang membedakan manusia dengan makhluk yang lainnya.

Kembali dengan perihal mencari penghasilan, anda dapat melakukan dengan salah satu dari keduanya. Hal ini juga sebetulnya yang hendak saya bahas. Dua hal itu mencakup dua jalan didalam bekerja. Yaitu, dengan otot atau dengan otak.

Otot yang kuat sebagai karunia yang kuasa, membuat seseorang dapat bekerja dan akhirnya didapatlah upah sebagai hasil dari jerih payahnya. Otot yang lemah tidak mampu mengangkat barang-barang yang berat, padanya masih ada otak, dengan kecerdasannya dapat pula dipergunakan untuk berusaha.

Orang yang melakukan usaha, dinamakan pengusaha, orang yang bekerja dinamakan pekerja atau karyawan. Seseorang dikatakan pengusaha bila memiliki perusahaan. Dan seseorang dinamakan perkerja atau karyawan, bila melakukan suatu pekerjaan atau karya.

Pekerja atau karyawan yang bekerja pada suatu perusahaan akan mendapatkan bayaran yang dibayar setiap bulan. Berapa jumlah nominal pembayaran yang didapat, katakan sebanyak UMR, berkisar 2 juta rupiahan. Berapa kebutuhan anda dengan uang sejumlah tersebut, dapat anda hitung masing-masing, Cukup, kurang atau lebih.

Begitu juga dengan perusahaan, tempat dimana para karyawan berkarya, pada akhir bulan juga dapat dihitung berapa kira-kira keuntungan yang diraih dalam perusahaan, itulah jatah yang diperoleh oleh pemilih perusahaan, yaitu pak pengusaha. Maukah seorang pengusaha memiliki keuntungan yang sama dengan satu orang karyawannya? Tentu saja tidak akan mau. Bahkan jumlah gaji dari seluruh jumlah karyawan, masih jauh lebih besar penghasilan yang didapatkannya.

Baik pemilik usaha maupun karyawan, dalam perjalanan usahanya, pada hakekatnya adalah sama-sama orang yang sedang bekerja, bedanya, karyawan atau kuli bagian mengangkat barang-barangnya dan pemilik usaha tidak.

Pemilik usaha kelihatan hanya duduk-duduk, berbincang-bincang, kadang-kadang menyuruh kesana dan kesini. Itulah kerja seorang pengusaha, sama dengan kuli-kulinya yang mengangkat barang kesana kemari.

Kembali ke soal penghasilan, jika penghasilan dari perusahaan yang begitu besar nominalnya adalah jatah pengusaha dan UMR yang pas-pasan adalah jatah untuk kuli-kulinya.

Dengan nominal upah yang pas-pasan itu, karyawan, sering berlibur di akhir bulan bersama keluarga sekedar refreshing saja tidak mampu, tidak ada jatah untuk hal itu, menutup hutang bulanan saja, masih untung bisa tertutup. Sementara, pak pengusaha bergelimang harta dengan hasil yang sebanyak-banyaknya. Jangankan refreshing, keliling duniapun ia mampu.

Kesimpulan dari uraian di atas adalah, pengusaha bekerja dengan otaknya dan kuli bekerja dengan ototnya. Jika anda disuruh memilih, pilh yang mana?

Jika dibandingkan, hebat mana, otot atau otak?

Bagaimana jika digabung, otot dan otak maju bersama?

Sebagai bahan renungan, untuk hidup, janganlah kita menilai kemampuan hanya dari kekuatan otot semata, akan tetapi, kita masih punya otak yang bisa kita gali, yang lebih hebat dari apa yang kita pikirkan.

Membunuh Musuh Dengan Kebaikan

Sebuah research menemukan 60an %, dari responden yang diamati, dari pekerja di Indonesia memiliki kecenderungan suka berpindah-pindah kerja.

Bagi yang belum punya posisi memuaskan ditempat kerja yang sedang digeluti, keputusan untuk mencari pekerjaan lain atau berpindah dari pekerjaan lama ke pekerjaan baru merupakan sesuatu yang wajar-wajar saja.

Masalahnya adalah bagaimana kamu bisa tahu bahwa ditempat baru yang kamu bayangkan akan lebih menjanjikan dari tempat kerja sebelumnya?

Jika kamu dapat memastikan akan hal itu mungkin oke-oke saja. Akan tetapi, bagaimana caranya sedangkan kamu sendiri belum pernah ada didalamnya?

Tempat anda bekerja sekarang adalah tempat kerja yang sudah anda pahami betul. Semua tugas-tugas dan kewajiban yang harus dikerjakan sudah berada diluar kepala. Kamu juga sudah tahu kekurangan dan kelebihan perusahaan. Jika yang anda keluhkan adalah karir anda diperusahaan tersebut, seharusnya andalah yang paling tahu apa yang harus anda lakukan ditempat yang anda sudah tahu seluk beluk perusahaan tersebut.

Jika ditempat itu anda tidak dapat melakukan, apalagi ditempat yang baru nanti. Yang perlu jadi catatan adalah, masalah sebetulnya ada pada perusahaan tempat anda bekerja atau ada pada diri anda.

Sebagai contoh, anda merasa tidak kerasan ditempat anda bekerja, ternyata penyebabnya adalah anda benci salah satu teman kerja yang lebih disayang atasan daripada anda dan anda cemburu, merasa tidak dihargai dan sering disalahkan.

Apa sih yang dilakukan teman kamu sehingga mereka menjadi lebih baik dari kamu? dimana kesalahan yang ada pada diri kamu yang membuat atasan lebih menyukai hasil kerja teman kamu dari pada kamu. Itu kuncinya.

Coba fokuskan dibagian itu. Kamu tidah betah dan ingin pindah dari sebuah tempat karena merasa seperti ada musuh Menjadikan musuh sebuah inspirasi adalah cara yang paling baik dalam sebuah perlombaan, untuk tidak mengatakan sebuah persaingan. Kata persaingan lebih mengandung unsur negatif jika dibanding kata perlombaan, kan?

Bahkan, teman kamu tidak menyadari sebenarnya kamu sedang menjiplaknya. Karena yang dijiblak hal yang baik, hubungan kamu bersama dia juga akan mendapat dampak kehbaikan itu juga. Bahkan rasa benci berubah menjadi sayang.

Demikian dengan atasan kamu, yang berangsur-angsur mendapatkan kamu menjadi orang yang diinginkannya, yang selama ini hanya ada pada partner kamu dan sekarang atasan menemukan itu pada diri kamu juga.

Berbicara lebih jauh tentang musuh yang kerap ada tidak jauh dari kita, termasuk musuh dalam selimut, ada beberapa pertanyaan,

Apa yang kamu inginkan untuk musuh kamu?

Kamu : "Mengalahkannya".

Betul, kamu pintar.

Bagaimana cara mengalahkannya?

Kamu : Secara fisik, memukulnya sampai babak belur, secara non fisik, mengadukan ke bos, dengan cara memfitnahnya untuk dipecat dari pekerjaan.

Terserah kamu saja, tapi ingat, yang kamu lakukan hanya membuat dia kalah, akan tetapi tidak membuat kamu menang.

Agar kamu menang, bunuhlah musuh yang ada dimusuhmu, juga yang ada pada dirimu.

"Maksudnya?"

Dia menjadi musuhmu karena ada nafsu permusuhan diantara kamu dan musuh kamu. Bagaimana jika kamu membunuh perasaan bermusuhan itu?

Pertama, tentu yang paling mudah dilakukan nafsu bermusuhan yang ada pada diri kamu terlebih dahulu. Caranya, berpikir lebih jernih untung rugi yang sedang kamu lakukan. Jika kamu memukulnya jatuh, kamu akan dipenjara dan itu tempat yang yang paling menderita. Apakah itu sebuah kemenangan?

Jika kamu berhasil memfitnahnya hingga musuhmu dipecat, suatu kali kebatilan akan terungkap juga, dan ujungnya, malah kamu yang dipecat, apakah itu suatu kemenangan?

Jika kamu berpikir jernih tentang hal itu, bukankah lebih menguntungkan, untuk kamu memilih membunuh rasa permusuhan itu?

Dalam sebuah permusuhan pasti ada yang direbutkan, cobalah apa yang diperebutkan dibagi secara adil, rasa egois yang selama ini kamu pertahankan belum tentu benar-benar hak kamu, cobalah mengalah demi untuk menang yang sebenarnya.

Jika musuhmu memusuhimu karena punya keyakinan kuat kamulah yang besalah dalam sebuah persoalan, tidak usah menunggu, minta maaflah anda lebih dulu. Begitu dia memberi maaf, detik itulah perasaan bermusuhannya mati untuk selama-lamanya.

Itulah yang saya maksudkan dengan membunuh rasa permusuhan. Jika rasa permusuhan sudah mati, perasaan apakah yang tertinggal?

Perasaan yang saya yakin akan membuat dunia ini damai.

Hantu Pocong Di Tirai Pintu

Pada suatu hari Yogi menginap dirumah mendiang saudaranya. Hari itu bertepatan dengan acara selamatan 40 hari sejak hari meninggal saudaranya, yaitu anak dari paman, yang berarti saudara sepupu.

Setelah acara selamatan selesai, para undangan tahlilanpun satu persatu berpamitan pergi. Oleh pamannya yaitu ayah dari mendiang sepupu yang meninggal tersebut, Yogi diminta untuk menginap barang satu malam agar rumah tidak terlalu sepi, karena dirumah hanya paman dan bibi yang tinggal, anaknya yang lain kebetulan harus pergi kerja sift malam.

Yogi mau saja tidur dirumah itu malam itu. Ia memilih tidur disofa ruang tengah bersebelahan dengan ruang tamu yang dibatasi oleh pintu yang tidak dipasang daun pintu,tapi dipasang tirai sebagai gantinya, dimana cahaya lampu dari luar masih bisa masuk. Yang lain semua tidur dikamar masing-masing dan dikunci.

Malam itu sepi sekali. Tapi Yogi tidak perduli dengan itu. Ia berangkat tidur saja. Memejamkan mata dan dalam waktu beberapa detik, meluncurlah dia ke alam mimpi.

Tidur yang pulas dilakukan malam itu. Hari itu memang begitu capai karena pekerjaan yang cukup menyita banyak tenaga di siang harinya. Namun, sayang, kepulasan tidur itu tidak berlangsung lama.

Di tengah malam tepat pukul 0.2.00 entah kenapa mendadak ia terbangun. Ia menyadari sedang tidur dirumah orang, bukan dirumah sendiri. Hal itu membuat sedikit tidak mudah untuk segera memejamkan matanya kembali melanjutkan tidurnya.

Ia memandang setiap sudut ruangan. Sepi. Hanya angin yang sedikit kencang tiba-tiba berhembus, menggoyang- gayangkan hampir semua benda yang ada disekitarnya. Tapi, ia merasakan ada kejanggalan dengan satu sudut pandang yang sedang fokus dituju, yaitu tepat pada tirai pintu yang menuju ruang tamu.

"Kenapa tirai ruang tamu tidak bergoyang seperti benda lainnya?" Tanyanya dalam hati.

Memang ada yang aneh pada tirai pintu itu. Samar-samar lipatan kain tirai itu seperti membentuk sebuah gulungan, seperti ada benda yang terbalut oleh kain tirai tersebut.

"Apa itu?" Gumannya sambil mengangkat badannya bermaksud melihat lebih dekat memastikan apa yang terjadi.

Tenyata benda setinggi dan sebesar ukuran manusia yang terbalut kain putih tengah bertengger diam tepat pada posisi sejajar dengan tirai pintu, lengkap dengan posisi kain bagian atas kepala diikat dengan  tali yang juga berwarna putih.

Yogi merasa bulu kuduknya merinding, sesaat setelah ia menyadari yang didepannya adalah sesosok pocong. Ingin rasanya secepatnya loncat dari tempat itu, namun berat rasanya badan digerakan. Ingin berteriak sekencang kencangnya, namun sulit rasanya mulut bersuara. Ia hanya bisa terpaku didepan sekujur pocong yang diam tegar seakan sedang memandang dirinya. Dan setelah itu, ia tak ingat apa-apa lagi.

Yogi pingsan ditempat. Terbangun dengan sendirinya ketika mendengar adzan subuh berkumandang dari sebuah mushala.

Menjelang siang Yogi hanya bisa merenung, apa yang terjadi semalam begitu mengerikan. Namun demikian, pengalaman itu hanya dapat dikenang tanpa dapat dia buktikan. Ia memutuskan untuk diam tidak menceritakan hal itu kepada siapapun dan menganggap seolah-olah tidak ada apa-apa.

Muka yang pucat dianggap hanya menginginkan kopi pagi saja. Bersukur, kopi yang dibuat bibinya begitu nikmat sekali serasa menjadi obat untuk memulihkan tenaga dan jantung yang nyaris hilang semalaman akibat berjumpa dengan hantu pocong.

Detik-Detik Copernicus Dihujat Mengatakan Bumi Bergerak

Jauh di abad pertengahan ketika teknologi masih primitif, manusia sangat penasaran seperti apa wujud Alam Semesta yang sebenarnya.  Bila kita melihat dari bumi tempat kita berpijak nampak gemerlap bintang-bintang diangkasa, matahari yang bersinar dengan begitu terangnya, lalu menghilang berganti dengan munculnya rembulan. Ada apa disana?

Banyak teori dan konsep dikemukakan oleh para pengamat. Dari matahari adalah dewa, bumi yang merupakan benda datar terkatung-katung di air dan langit adalah sebuah mangkok yang menutupinya.

Kosmologi mesir mengungkapkan, bahwa Matahari adalah dewa yang bernama Ra, setelah mencitakan dirinya, bersatu dengan bayangannya sendiri menghasilkan anak kembar, Shu, dewa udara dan Tefnut, dewi hujan. Shu dan Tefnut bersatu, menghasilkan anak kembar juga, Geb, dewa bumi dan Nut, dewi langit. Geb dan Nut bersatu, tetapi hal ini membuat kakek mereka, Ra marah. Ra memerintahkan Shu untuk memisahkan mereka dengan membawa Nut jauh ke atas bumi.

Sejak itu, Nut menyentuh bumi hanya dengan ujung jari-jari kaki dan tangannya. Tubuhnya diselimuti bintang-bintang, bintang-bintang itu adalah anak-anaknya. Keadaan itu membentuk lengkung cakrawala.

Kosmologi barat berbeda lagi dalam memandang alam semesta. Thales adalah orang yang konon paling awal menolak kosmologi dari sudut pandang mistis dan mulai menyusun gambaran skuler mengenai alam semesta.

Thales bependapat, bumi adalah sebuah piring datar yang terapung di atas air. Matahari, bulan dan bintang adalah uap yang berpijar.

Muncul kemudian, Aristoteles dalam teori mekanikanya. Bumi itu bulat dan terpaku dipusat alam semesta.  Alam yang luas dibatasi oleh permukaan bola tempat menetapnya bintang-bintang (primum mobile). Tak ada apa-apa diluar sana.

Hanya bagian dalam primum mobile yang diliputi selubung bola. Semua berpusat pada pusat bumi.

Planet-planet, matahari, bulan dan bintang berada dalam selubung yang terbuat dari eter.

Eter adalah unsur langit yang berupa kristal padat, tak kasat mata, tak berbobot, lebih murni dibanding api. Selubung yang melingkupi bulan adalah batas terendah ruang angkasa.

Gerakan selubung terdalam dikendalikan oleh penghubung mekanis oleh selubung berikutnya dari primum mobile sebagai sumber dari segala gerakan di alam semesta. Mekanisme itu membutuhkan 55 kulit.

Tidak ketinggalan, konsep alam semesta diambil juga dari gereja.

Doktrin-doktrin Kristen, bahkan doktrin-doktrin Yahudi yang selalu memberikan penjelasan tentang kenyataan spiritual  yang bukan dari ilmu fisika primitif. C.S. Lewis.

Pendeta Harry Emerson Fosdick:
Dalam injil, bumi yang datar ditegakan diatas hamparan laut. Bumi itu diam. Langit seperti sebuah mangkok yang terbalik diatasnya. Tapi lingkaran mangkok ini ditopang oleh pilar-pilar. Matahari, bulan dan bintang-bintang bergerak di dalam cakrawala ini. Diatas langit ada laut, dan melalui "jendela langit" hujan turun ke bumi. Beginilah dunia menurut pandangan injil.

Cendekiawan Cina, Ko Hung, adalah salah satu diantara yang memikirkan bahwa alam semesta itu kosong, luas dan tak bertepi.

Matahari, bulan dan kumpulan bintang-bintang mengapung bebas diruang kosong, bergerak atau tetap diam, dan semua bukan apa-apa kecuali uap yang berpijar.

Orang Jain, pengikut agama di Asia Selatan, punya banyak dewa yang tinggal di banyak langit. Tapi mereka tidak percaya bahwa salah satu dewa inilah yang menciptakan Alam Semesta. Menurut mereka Alam Semesta senantiasa ada dan tak dapat dimusnahkan.

Mereka bilang, jika tuhan membuat dunia ini, dimanakah dia sebelum dunia ini ada?

 Jka dia tidak perlu tempat tinggal, dimanakah dia sekarang?

Bila tak ada yang diperlukan untuk menjadi bahan pembuat dunia ini, maka tentunya dunia bisa membuat dirinya sendiri tanpa memerlukan seorangpun yang menjadikannya.

Jika Tuhan itu menciptakan dunia karena mencintai makhluk dan memerlukan mereka, mengapa dia tidak menciptakan dunia yang penuh kebahagiaan dan bebas dari kejahatan?

Perbedaan pendapat bermunculan tentang Alam Semesta. Tapi hal itu menjadi memanas, ketika pendapat itu muncul dari Copernicus. Gara-garanya dia mengatakan, " Matahari dan bintang-bintang itu diam, tetapi bumi bergerak"

Copernikus dihujat habis habisan, dituduh kafir, bid'ah, bahkan dikutuk.

Konsep, bumilah yang bergerak, bukan matahari adalah bertentangan dengan kitab suci, yang justru menerangkan sebaliknya.

"Siapa yang menanggung dosa menempatkan karangan Copernicus lebih tinggi dari ayat-ayat ruh kudus" kata John Calvin, pendeta gereja negeri itu.

Juga Martin Luther, "Orang tolol ini hendak memutar balikan semua pengetahuan tentang astronomi,, padahal kitab suci jelas-jelas mengatakan, bahwa Joshua telah memerintahkan matahari untuk tetap diam, bukannya bumi.

Lembaga sensor mencekal buku-buku Copernicus.

"Aku peringatkan dia agar doktrin Copernicus, bahwa bumi bergerak mengelilingi matahari dan matahari diam di pusat Alam Semesta tanpa bergerak dari barat ke timur, harus ditolak". Sumbar Cardinal Ballarmino,

Perhelatan akbar itu reda, setelah masuknya Galileo. Dia merupakan pendukung konsep Copernicus, namun tidak dimasukan dalam daftar pendosa, karena kala itu Galileo dilindungi oleh penguasa dan keluarga Katolik Medici.

Galileo bertahan pada usahanya untuk menyeret Gereja Katolik ke zaman modern.

Pada 1632 dia menerbitkan, dibarengi keberatan gereja buku, Dialogue Concerning Two Chief World Systems.

Setelah 359 tahun, Gereja Katolik akhirnya mengaku salah telah mengkafirkan Galileo, karena mendukung teori Copernicus.

Penutup

Copernicus dan Galileo adalah ilmuwan yang menemukan dan mempertahankan teori bumi bergerak mengitari matahari yang ditentang gereja karena tidak sesuai dengan kitab suci, dan akhirnya berhasil berdamai setelah ditemukan kesepakatan antara kedua pihak tersebut. Hingga sekarang, teori tersebut masih dipakai hingga di era kosmologi modern .

Sumber:  Alam Semesta For Beginners, by Felix Pirani dan Christine Roche.

6 Perbedaan Orang Gila Dengan Intel Yang Menyamar Jadi Orang Gila

Waktu kita jalan-jalan diluar rumah, dipasar, pertokoan, atau dijalan raya, kita sering melihat orang gila berjalan atau melakukan sesuatu. Kita langsung saja percaya bahwa orang tersebut adalah orang gila semata-mata karena tampangnya yang menyerupai orang gila.

Bentuk pakaian yang identik dengan compang camping, bentuk rambutnya yang awut-awutan dan tindak tanduknya yang abnormal.

Tapi perlu diketahui juga, penampakan yang sama kadang belum tentu sama seperti yang anda duga, lho!

Bisa jadi mereka orang waras yang sedang menyamar menjadi orang gila. Dijaman sekarang banyak orang sengaja mendandani diri agar bertampang mirip dengan orang gila. Lalu pergi kemana saja untuk sebuah kepentingan.

Mereka berlomba membuat tampang dan penampilan semirip mungkin layaknya orang gila dan membuat terkecoh pada orang yang melihatnya.

Mereka melakukan itu demi sebuah kepentingan tertentu. Mungkin mereka sedang membuat content video unik untuk mengisi vlog di chanel youtubenya. Mungkin mereka sedang akting, mengisi rasa penasaran bagaimana rasanya menjadi orang gila yang terabaikan.

Lebih dari itu, bahkan menyamar menjadi orang gila sering dilakukan juga oleh seorang intel dalam menyelidiki kasus yang digarapnya. Sudah barang tentu bukan pekerjaan yang mudah bagi mereka dengan sejumlah resiko dan tantangannya. Demi tegaknya hukum, biarlah mereka bekerja.

Betapun rapinya sebuah penyamaran, kalau diperhatikan secara seksama perbedaan antara orang gila sejati dengan orang gila yang menyamar sudah pasti ada.

Sebagai gambaran, berikut ini saya bagikan cara membedakan intel yang sedang menyamar sebagai orang gila dengan orang gila yang memang benar-benar gila.

Kita dapat melihat itu semua dari :

1. Pakaian

 Keduanya sama-sama amburadul dan compang camping. Intel yang sedang menyamar sebagai orang gila, seamburadul dan secompang camping apapun masih tetap menutup bagian alat vitalnya.

Orang gila sejati, disamping pakaian yang amburadul dan compang camping, dia juga akan membiarkan alat vitalnya kelihatan ketika ada bagian pakaian yang tidak menutupnya.

2. Postur Tubuh

Postur tubuh intel yang sedang menyamar tetap berbeda dengan postur tubuh orang gila. Yang jelas mereka pasti ideal dengan tinggi yang tidak kurang dari ukuran standar tinggi seorang militer. Tidak mungkin, kan, anggota militer tekel atau cebol.

Sebagai seorang yang selalu ditempa dengan pendidikan militer, pasti dia lebih berotot dan kuat dibanding orang gila yang tidak suka berolah raga. Otot orang gila mungkin lebih lembek dan tak berisi.

Kulit intel yang tetap dibersihkan dengan melakukan mandi tidak akan sama dengan orang gila sejati yang tidak pernah mandi sama sekali.

3. Bau Badan

Jika anda curiga seseorang itu gila atau hanya penyamaran, coba cium bau badannya. Anda pasti kenal bau badan orang gila yang khas, dibandingkan dengan bau badan orang waras.

Orang dapat menyamar sebagai orang gila, tapi tidak dengan bau badannya. Setidaknya bau yang terpancar adalah bau tubuh orang normal, kalau tidak ada lagi sisa parfum semalam.

4. Tatap Mata

Tatapan mata orang gila cenderung kosong, stress dan tidak fokus sebagaimana tatapan orang gila pada umumnya.

Intel yang sedang menyamar sebagai orang gila justru sebaliknya, tatapan yang cerdas dan fokus, namun penuh pura-pura. Mungkin pura-pura kosong dan tidak fokus juga.

5. Emosi

Orang gila lebih emosional dibanding dengan orang waras. Mereka marah jika diolok-olok orang gila. Begitu juga bila diganggu. Dipancing dengan kata-kata, pasti akan ngomel tidak jelas.

Intel yang sedang menyamar tidak akan marah diolok-olok orang gila. Bahkan mungkin tesenyum dalam hatinya. Disamping karena tidak merasa gila, juga mungkin demi menjaga kerahasiaan misinya.

6. Komunikasi

Jika terus diamati, orang gila memperlihatkan kegilaannya sepanjang waktu.

Intel yang sedang menyamar sebagai orang gila, jika terus diperhatikan, dia akan menemui seseorang dan berkomunikasi.

Cara berkomunikasinya tidak seperti biasa, seperti dengan tidak bertatap muka, membelakangi lawan bicaranya, dengan menoleh dan masih banyak gaya lainnya yang tidak nampak orang sedang mengobrol.

Begitu 6 perbedaan orang gila sejati dengan intel yang menyamar sebagai orang gila yang perlu anda ketahui.

Referensi : https://m.kaskus.co.id/thread/52df905ba4c, http://rinike.blogspot.com

Do'a Terhindar Dari Dampak Mimpi Buruk

Sebagian orang mimpi diartikan hanyalah sebagai bunga dari tidur semata, sebagian orang mempercayai mimpi-mimpi tertentu memiliki arti dan pesan tertentu yang ditujukan kepada orang yang mengalaminya.

Banyak tafsir mimpi yang menafsirkan mimpi-mimpi tertentu yang menimbulkan dampak bagi orang yang mengalaminya.

Penafsiran mimpi yang baik mungkin tidak menjadi masyalah bagi orang tersebut. Tapi bagaimana tafsir mimpi yang buruk?

Orang yang dalam tidurnya mengalami mimpi buruk dan mendadak terjaga di malam hari sudah barang tentu sangat ketakutan. Takut mimpi buruk tersebut sebagai pertanda sesuatu yang buruk akan terjadi dalam kehidupannya.

Jika anda percaya bahwa mimpi adalah bunga tidur dan tidak memiliki arti apa-apa, anda boleh berhenti membaca artikel ini.

Akan tetapi, bagi anda yang percaya bahwa mimpi buruk merupaka pertanda buruk akan menimpa, ada tuntunan yang mengajarkan kepada kita untuk menolak dengan do'a.

Dirujuk dari harakahislamiyah.com, Bacalah do'a dibawah ini, sesaat setelah anda terbangun dari mimpi buruk.

Dengan ijin Allah, Insya Allah anda akan terhindar dari dampak mimpi buruk yang mungkin terjadi pada diri anda. Pada hakekatnya apapun jenis mimpi yang ada adalah karena Allah Yang Maha Kuasa. Dengan berlindung kepadaNyalah sebaik-baiknya tempat berlindung.

9 Arti Mimpi Ini Kerap Menjadi Kenyataan

Mimpi adalah bunga tiidur. Barangkali ini kata yang paling bijak untuk menyikapi sebuah kontraversi.

Mimpi adalah gambaran aktifitas sehari-hari seseorang yang terjadi saat orang tersebut sedang tidur.

Aktifitas yang menyenangkan akan membawa seseorang kedalam mimpi yang indah, begitu sebaliknya, aktifitas yang tidak menyenangkan akan membawa seseorang ke dalam mimpi buruk atau nightmare. Akan tetapi, mimpi juga dapat terjadi tanpa adanya pengaruh apapun. Mimpi yang sekonyong-konyong terjadi tanpa ada riwayat tertentu dari sang pelaku, terbukti kadang-kadang membawa pesan tertentu.

Pesan tersebut berupa firasat akan adanya terjadi sesuatu bagi orang yang mendapatkannya.

Dari isyarat-isyarat yang terkandung itu, timbulah berbagai tafsir mimpi dalam berbagai versi.

Benar tidaknya para penafsir dalam menafsirkan mimpi-mimpinya, saya tidak tahu.

Tapi ada satu ilmu yang berhasil membuktikan, barangkali ilmu itu yang paling kupercaya. Ilmu itu bernama "Ilmu Titen". Yaitu ilmu warisan nenek moyang yang dilakukan turun temurun hingga sekarang.

Ilmu Titen bermula dari sebuah pengamatan tentang mimpi unik seseorang terhadap dampak yang terjadi pada hidup pemimpi selanjutnya.

Dilihat dari namanga, Titen, yang berarti "niteni", yaitu melakukan penelitian dengan mengamati obyek yang terjadi, maka ilmu Titen bukan sekedar perkiraan, akan tetapi, Fakta.

Dibawah ini 9 mimpi dengan tafsirnya yang terbukti menjadi kenyataan, akan saya bongkar menurut Ilmu Titen. Jangan kemana-mana!

1. Mimpi Mendapat Tahi (Berak)

Tahi (berak) adala kotoran manusia yang bersifat menjijikan. Di dunia nyata, siapapun orangnya tidak akan sudi menerima benda ini, apalagi menyentuhnya.

Dalam ilmu Titen, mimpi mendapat tahi adalah pertanda baik. Seseorang yang mengalami mimpi tersebut mempunyai tanda bahwa seseorang akan mendapat keuntungan. Keuntungan tersebut dapat berupa uang, hadiah, atau rejeki lainnya dalam berbagai cara.

2. Mimpi Membuang Tahi (berak)

Hal ini merupakan kebalikan dari nomor 1, Mimpi membuang tahi atau melakukan berak menandakan bahwa orang tersebut akan menderita kerugian.

Kerugian tersebut dapat berupa kehilangan uang atau mendapat masalah yang ujung-ujungnya harus kehilangan uang sebagai ganti dalam menyelesaikan masalah yang didapatkannya.

3. Mimpi Copot Gigi

Seseorang yang bermimpi mendapatkan peristiwa satu atau beberapa gigi copot, menandakan bahwa akan ada satu atau beberapa anggota keluarga atau kerabatnya yang akan meninggalkannya.

Meninggalkan disini tidak selamanya berarti akan adanya kematian. Sesuai yang didapat dari ilmu Titen, pernah suatu hari seseorang bermimpi beberapa giginya copot, selang beberapa waktu, orang tersebut mendapatkan kabar beberapa kerabatnya telah pergi jauh ke luar pulau mengikuti program pemerintah, transmigrasi.

4. Mimpi Pakaian Dipakai Orang Lain.

Bagi para lajang atau yang belum menikah, pakaian adalah simbol pasangan atau pacar. Bagi yang sudah menikah, pakaian adalah simbol pasangan suami atau istri.

Seseorang yang bermimpi pakaian yang dimiliki dipakai orang lain mengisyaratkan bahwa pasangan hidup, pacar, suami atau istri akan direbut orang lain. Pasangan yang anda cintai akan meninggalkan anda dan menikah dengan tersebut.

5. Mimpi Dililit Ular

Seseorang yang bermimpi dililit ular, khusus bagi yang masih lajang menandakan bahwa orang tersebut akan mendapatkan jodohnya dan menikah.

Namun, ada perbedaan jika seseorang bermimpi digigit atau dicatek ular. Bermimpi digigit atau dicatek ular menandakan seseorang akan bertemu dengan pasangan yang jahat. Pasangan yang tidak membawa kebahagiaan didalam menjalin rumah tangga.

6. Mimpi Menelan Bulan

Betapa perkasa seseorang dapat menelan bulan. Meski aneh, namun mimpi ini sering juga terjadi.

Seseorang yang bermimpi menelan bulan, menandakan bahwa orang tersebut akan mendapat amanah besar untuk menjadi seorang pemimpin, seperti menjadi kepala desa, walikota, bupati, presiden, bahkan ketua RT.

7. Mimpi Terbang

Terbang adalah pekerjaan hebat yang tidak dapat dilakukan oleh manusia, karena manusia tidak memiliki sayap. Akan tetapi mimpi ini sering terjadi dalam kehidupan.

Sehebat apapun terbang, seseorang yang bermimpi terbang ternyata membawa firasat yang kurang baik.

Mimpi terbang biasanya mengisaratkan pada sebuah tidak tercapainya cita-cita atau sesuatu yang sedang diupayakan dalam hidupnya.

Jika anda sedang membuat sesuatu, dalam tidur anda bermimpi terbang, kemungkinan apa yang sedang anda buat akan menemui kegagalan.

8. Dimarahi Pacar

Karena kesalahan yang anda lakukan, pacar anda menjadi ngambek. Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan. Diamnya pacar anda membuat anda hanya bisa menduga-duga kalau sang pacar mungkin tidak akan memaafkan anda. Mungkin juga akan memutuskan anda. Segala kemungkinan jelekpun muncul dalam pikiran, hingga andapun memilih tidur daripada menemuinya meski hari itu adalah malam minggu.

Dalam tidur anda bermimpi pacar menemui anda dan marah-marah, mencaci anda dan minta putus.

Jika itu mimpi yang anda dapatkan dalam tidur anda, setelah bangun nanti, buru-burulah ketempat pacar anda. Apa yang terjadi dalam mimpi adalah kebalikan daripada apa yang anda dapatkan dalam pertemuan di alam nyata. Dia akan memaafkanmu, perdamaian akan terjadi dan semua akan pulih seindah dulu lagi.

9. Mimpi Menjadi Pengantin

Banyak tafsiran mimpi yang satu ini. Rata-rata arti yang didapatkan semua merujuk pada hal sama, yaitu seseorang yang bermimpi menjadi pengantin, menandakan bahwa orang tersebut akan meninggal. Benar atau salahnya semua tergantung kepada yang mempercayainya.

Dalam ilmu Titen dibuktikan, ternyata, bermimpi menjadi pengantin tidak selamanya berarti dengan kematian.

Suatu hari seorang gay mempunyai pacar yang juga sama-sama seorang gay. Pada suatu hari dia bermimpi menjadi pengantin. Duduk di pelaminan bagaikan raja dan ratu. Mereka ijab qobul dan menjadi suami istri yang syah.

Setelah Titen mengamati, 20 tahun berlalu hingga sigay itu menjadi tua keadaannya baik-baik saja, meski kenyataannya dia masih melajang atau belum menikah.

Setelah penafsiran terbukti salah, ada jawaban lain akhirnya didapat, yaitu merujuk pada kenyataan si gay yang sudah tua tapi masih melajang. Fakta membuktikan, kenyataan ia melajang atau tidak menikah, yang artinya juga tidak menjadi pengantin jika tetap berhubungan dengan sesama gay yang secara hukum tidak dapat dilakukan, disimpulkan bahwa arti mimpi menjadi pengantin bukanlah meninggal akan tetapi sebaliknya dari mimpi tersebut, yaitu tidak menjadi pengantin.

-Mimpi menjadi pengantin = tidak akan menjadi pengantin

-  Dimarahi pacar = akan dibaiki pacar

- Mimpi mendapat tahi = akan mendapat keuntungan

- Mimpi membuang tahi = membuang kebaikan

Jika diamati lebih detil dari uraian diatas akan ma'na dari sebuah mimpi banyak yang berbanding sebaliknya antara mimpi dengan dunia nyata. Tapi ada juga yang mengartikan suasana yang sesungguhnya.

Semua tidak dapat ditafsirkan dengan pasti, hanya  dilakukan dengan niteni atau mengamatilah semua baru jelas terbukti, yaitu  dengan  "Ilmu Titen" yang pada hematnya dapat dilakukan oleh siapa saja.

Penutup

Terlepas dari percaya atau tidak, mimpi tetap saja sebuah mimpi yang akan terus terjadi saat orang sedang berada di alam  tidur. Jadi apapun mimpinya, janganlah terlalu dipikirkan, apalagi membuat anda gelisah. Bisa baca :Do'a Terhindar Dari Dampak Mimpi Buruk

Apa yang terjadi dalam kehidupan yang kebetulan berkaitan dengannya. Kejadian baik maupun kejadian buruk, semua tidak lain juga berasal dari Yang Maha Kuasa. Kita manusia hanya bisa niteni.

5 Hal Renungi Sa'at Kamu Merantau Nanti

Kamu yakin mau merantau, apakah kamu sudah siap merasakan suka dukanya hidup sebagai anak rantau, apakah kamu sudah menyadari didalam perantauan nanti semua akan berubah?

Nasib yang berubah tentunya hal yang paling diharapkan. Karena kebanyakan orang merantau bermula dari nasib yang dirasa kurang menguntungkan didaerah asal mereka dilahirkan. Dengan merantau, diharapkan akan mendapatkan pekerjaan baru, peluang bisnis baru dan perubahan nasib baru yang lebih menjanjikan, karena penghasilan dirumah tidak dapat memenuhi segala keinginan dan kebutuhan hidup yang terus meningkat.

Teman-teman kamu yang berhasil dalam perantauan, bolehlah memicu kamu untuk ikut-ikutan melakukan hal yang sama yang belum pernah kamu lakukkan sebelumnya.

Teman kamu memang bukti sebuah keberhasilan. Karena suka duka merantau telah berhasil mereka lalui, sebelum hasil mereka dalam bentuk materi sebagai tujuan utama yaitu, berupa uang, namun juga keberhasilan mereka membawa diri sebagai anak rantau.

Pada hakekatnya itulah kunci dasar keberhasilan itu, karena jika mereka tidak tahan, maka, merekapun akan pulang kembali ke tempat.

Bagi yang belum pernah merantau dan kebetulan sedang berniat akan melakukan, tidak ada jeleknya mendapatkan gambaran, kira-kira apa yang akan dihadapi nanti sebagai anak rantau.

Disamping nantinya tidak merasa kaget, setidaknya menjadi bekal yang bukan berbentuk uang akan tetapi spirit. Kekuatan matrial dan spiritual sama pentingnya dalam pencapaian kesuksesan di segala bidang.

Apa yang akan dihadapi menjadi anak perantauan? Diantaranya ada 5 pesan dibawah ini jangan pernah kamu lupakan. Anggap saja ini pesan orang tua kamu sebagai bekal spiritual yang lebih berarti dari sekedar bekal materi.

Saat tangan kamu melambai sebagai tanda perpisahan, sejak detik itulah perpisahan itu dimulai. Kehidupan lama ditinggalkan, kehidupan baru akan dihadapi. Seiring mobil yang kamu tumpangi melaju, nampak wajahmu yang kusut dibalik kaca jendela.

Merenunglah tentang segala kemungkinan yang kamu temui dalam perantauan nanti. Hal yang pasti kau temui diantaranya adalah,

1.Kebebasan

Kebebasan menjadi salah satu hal yang kamu dapatkan di perantauan nanti. Sebagai anak yang menginjak dewasa, kebebasan menjadi hal yang diinginkan.

Hidup didalam keluarga, ada orang tua, kakak, adik dan lainnya. Mereka saling memantau, mengatur dan tidak jarang mengekang kebebasan melakukan apa saja yang diinginkan, disana nanti tidak ada lagi.

Kamu seperti burung liar yang lepas dari kurungan. Sebelum kamu berteriak merdeka, sadarlah, bahwa pengekangan yang mereka lakukan kepadamu semata-mata karena mereka sayang kepadamu. Mereka hanya tidak ingin kamu terjerumus kepada hal yang menyesatkan, mengingat usia yang baru meningkat dewasa adalah usia labil yang melakukan sesuatu tanpa memperhitungkan sebab dan akibatnya.

Didalam kebebasan itu nanti, kemana arah kebebasan itu kamu tujukan. Dengan siapa nanti kamu bertemu dan bergaul. Salah dalam mengambil pergaulan, kamu dapat terjerumus di jalan yang sesat.

Tidak akan ada lagi nasehat, pengekangan, ataupun aturan seperti yang keluarga berikan saat kamu masih berada dirumah. Di perantauan orang tidak akan perduli, bahkan mungkin mereka sengaja mendorongmu ke jurang kesengsaraan.

Saat kamu menyadari sesuatu terjadi, mudah-mudahan kamu masih ingat artikel ini, banting setirmu dan kembalilah ke jalan yang benar.

Kota metropolitan banyak orang baik, tapi banyak juga setan gentayangan. Pandai-pandailah kau memilih pergaulan, friend.

2. Kesepian Dan Kerinduan

Diperantauan nanti, akan ada perasaan dimana kamu merasa kesepian. Sebanyak apapun obyek keramaian disekeliling kamu di kota metropolitan, perasaan itu akan tetap ada.

Kampung halaman yang engkau tinggalkan akan terkenang. Semua yang telah kamu tinggalkan tiba-tiba akan terasa indah, teman bermain, tempat-tempat dimana kamu menghabiskan waktu sebagai anak kampung, keluarga tempat mengadu dan bercengkerama, semua akan terbayang dalam kerinduan, terutama saat kamu sakit, sang ibu yang selalu menjagamu dan sangat mengewatirkanmu kini tak ada disampingmu, bahkan untuk membeli obat ke warung saja tak ada yang disuruh untuk melakukannya.

Semua orang sibuk, teman yang menengok tidak bisa lama-lama menunggu, karena mereka juga harus buru-buru kembali bekerja untuk bertahan hidup mereka masing-masing.

Tergeletak kamu sendiri diubin bilik kontrakan yang sempit, kamu mungkin menitikan air mata dan memanggil mama yang tak mungkin mendengar.

Persiapkanlah, jika suatu waktu keadaan seperti itu terjadi, caranya, jangan boros, saat gajian, luangkanlah menabung, jaga kesehatan, jangan banyak begadang.

Kekurangan tidur badanmu akan rentan penyakit, perasaan akan menjadi sensitif yang membuat kamu menjadi orang yang melankolis , hingga membuat kamu mudah merasa sedih dan sepi.

3. Memahami Bagaimana Kamu Hidup

Dalam menjalani hidup dengan bertumpu pada diri sendiri. Segala keinginan dan harapan tanpa seorang tempat bergantung, akan membuat kamu tahu akan arti hidup.

Hidup memang perlu makan, sandang, hiburan dan banyak lagi yang harus dipenuhi. Selama ini siapa yang memberikan, betapa jasa dari orang-orang yang telah berkorban sehingga kamu dapat dibesarkan sampai sekarang. Seperti itulah mereka meghadapi kerasnya kehidupan. Siapa? Jawab dulu pertanyaan ini dalam hatimu.

Kamu baru saja melangkah untuk mencoba, itupun hanya untuk diri kamu sendiri, bagaimana dengan mereka? Mereka memang tidak meminta balasan darimu, tapi apakah kamu akan melupakannya. Sungguh kamu akan menjadi anak durhaka.

Merantaulah dengan tujuan yang baik. Jadikan diri kamu sukses, Pahit getir kamu disana jadikanlah pelajaran yang mendewasakan. Suatu saat nanti, kamu menjadi orang yang berhasil, orang tua jangan sampai kamu lupakan. Ditelapak kakinyalah surgamu berada.

 4. Bertanggung Jawab Pada Diri Sendiri

Sesampainya kamu berada dalam perantauan. Kamu akan jauh dari sanak famili, teman sejati dan semua orang-orang yang kamu cintai yang telah setia menemani hidupmu selama ini. Kamu tinggalah kamu seorang, sebatang kara. Apa yang kamu lakukan akan kembali kepada diri kamu sendiri. Perbuatan baik akan menghasilkan kebaikan dan perbuatan buruk akan menghasilkan keburukan, keduanya tidak lepas cuma kamu yang akan menuainya.

Kesalahan yang kamu lakukan dan membawa kesengsaraan, maka kamulah yang akan merasakan penderitaannya. Semua disana tanggung jawab kamu kepada diri kamu sepenuhnya. Maka jika kamu tidak mau menuai derita, taburlah kebaikan.

Sebagai orang rantau, hindarilah dari perbuatan sombong, soksokan, merasa paling hebat, merasa paling benar dan hal-hal lain yang mengundang kebencian dan dendam diantara sesama. Keegoisan yang ada saat masih didesa harus dihilangkan. Sifat menutup diri harus dibuka. Carilah teman sebanyak-banyaknya dan hindarilah musuh walau segelintir saja. Itu adalah cara yang paling bijak sebagai orang baru di negeri orang. Semua demi kebaikan diri kamu sendiri yang tidak mungkin dilakukan oleh orang lain.

5. Godaan Cinta

Bahkan sampai kamu berhasil nanti, godaan akan selalu ada. Godaan orang muda yang paling sering terjadi adalah cinta. Sebagai anak manusia yang normal, rasa ketertarikan kepada lawan jenis adalah wajar. Bahkan mempunyai pasangan adalah keharusan.

Ketika seseorang sedang jatuh cinta, orang yang sedang dicintai menjadi segala-galanya. Apapun yang dimintanya pasti akan diberikan.

Di kota metropolitan, semua jenis manusia ada. Kemungkinan kamu akan tertarik satu diantaranya begitu besar. Yang pada akhirnya, jatuhlah kamu kedalam dunia cinta menambah lengkap daftar perubahan.

Perasaan cinta yang menggebu-gebu, hati-hatilah kamu mengendalikannya. Dengan pasangan jenis apa kamu berjumpa. Karakter seperti apa yang kamu dapatkan. Kecocokan seperti apa yang kamu sinkronkan.

Di kota besar banyak modus. Banyak cinta palsu. Berpura-pura mencintaimu, tetapi sebetulnya hanya menginginkan uangmu, setelah ludes apa yang kamu miliki, dengan mudah dia meninggalkanmu pergi. Begitu banyak contoh perantau berhasil yang bangkrut kembali ke titik nol hanya karena gara-gara cinta.

Dalam perantauan nanti, pastikan cinta kau berikan kepada orang baik. Dan sampai saatnya kamu kembali ke kampung halaman, kau tetap sebagai pemenang.

Cara Membuat Seblak

Seblak merupakan satu dari jenis makanan cemilan yang terdapat di negeri kita Indonesia dengan ciri khas sensasi pedas dan gurih dengan bahan utama yang mendominasi berupa krupuk. Krupuk basah untuk seblak basah dan krupuk kering untuk seblak kering. Dalam proses masaknya dipadu dengan sayuran, ayam, daging sapi, bogahari dan bumbu seblak itu sendiri. Dari perpaduan bahannya sudah dapat dibayangkan lezatnya.

Dalam kombinasinya ada bermacam-macam jenis seblak sesuai dengan bahan yang disisipkan mendominasi rasa dan sensasi yang berbeda-beda sesuai dengan namanya.

Seperti,

Seblak kuah dengan dominasi rasa kuah
Seblak makaroni dengan dominasi rasa makaroni
Seblak ceker dengan rasa ceker ayam
Seblak mie dengan rasa mie
Seblak Jeletet dengan dominasi jeletet
Seblak baso  dengan rasa baso dll.

Jajan seblak memang mengasikan, jajanan tersebut sekarang dapat kita jumpai dimana-mana dengan harga yang tidak mahal untuk sebuah makanan cemilan dengan rasa yang unik banyak pedasnya.

Akan tetapi jika anda ingin mencoba memasak sendiri, membuat seblak juga tidak terlalu sulit dengan peralatan dan bahan-bahan yang tidak sulit pula untuk didapat.

Di sini saya mau berbagi bagaimana cara membuat seblak sampai jadi. Dari dua jenis seblak, baik seblak basah maupun seblak kering.

SEBLAK BASAH

Bahan-bahan :

Kerupuk kanji                           = 1/2  ons

Daun bawang (diiris halus)              = 1 batang,

Telur ayam (kocok)                      = 1 butir

Garam                                   = 1 sdt

Seledri (iris halus )                   = 1 batang

Bawang putih                            = 1 siung

Bawang merah                            = 2 siung

Kecap manis                             = 1 sdm

Penyedap rasa                           = 1/2 sdt

Kencur                                  = 2 ruas

Cabe rawit                              = 3 buah



Cara membuat:

Celupkan kerupuk pada air panas sampai mengembang,tambah sedikit minyak goreng agar tidak saling menempel,lalu tiriskan.

Lumatkan Cabe, bawang putih, bawang merah, dan kencur dengan ulekan hingga halus.

Tumis bumbu.Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.

Celupkan kerupuk.Tuang telur yang sudah dikocok, aduk.

Tambahkan garam,penyedap rasa dan sedikit air.

Aduk sampai air berkurang, baru, kemudian tambahkan kecap manis.Lalu, aduk hingga air habis.

Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Seblak basah siap untuk disajikan. Mudah, bukan?

Itulah cara membuat seblak basah yang khas.



SEBLAK KERING

Bahan :

Kerupuk bawang             = 1 ons

Cabe rawit                 = 3 buah

Bawang merah               = 2 siung

Bawang putih               = 1 siung

Kencur                     = 2 ruas

Minyak goreng              = secukupnya

Cara membuat:

Lumatkan dengan ulegan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan kencur hingga halus.

Ongseng campuran bumbu tersebut hingga beraroma harum.
Celupkan kerupuk. Aduk hingga kerupuk merekah dan tercampur rata dengan bumbu.

Angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan pada baskom, tutup rapat-rapat.

Taburkan penyedap rasa, lalu kocok-kocok.

Untuk seblak jenis kering dapat menggunakan bumbu berbagai macam rasa bumbu bubuk,seperti, bubuk rasa keju, mani, barbeque dan lain-lain.

Anda juga dapat menggantikan krupuk dengan makaroni, mie dan lain-lain.



SEBLAK MIE INSTANT

Bahan:

Mie instan             = 2 bungkus

Sosis                  = 2 buah

Telur ayam             = 1 buah

Sawi hijau             = 1 ikat

Cabe rawit             = 5 buah

Cabe merah             = 2 buah

Daun bawang            = 1 batang

Bawang putih           = 2 siung

Bawang merah           = 2 siung

Garam                  = 1 sdt

Merica                 = 1 sdt

Cara membuat :

Masak mie instan sampai matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan.

Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit.

Tumis campuran rempah-rempah di atas hingga aroma tercium aroma.

Masukkan telur dan sosis, aduk bersama bumbu. Masukkan mie instant dan aduk hingga rata.Tambahan 1 gelas air matang.
Tambahkan sawi hijau yang telah diiris-iris.

Pindahkan mie ke piring saji atau mangkuk. Anda juga bisa menambahkan ceker, tulang, dan kwetiau sebagai bahan tambahan agar seblak mie instan Anda semakin istimewa.



SEBLAK CEKER

Bahan bahan :

Ceker (dicuci bersih)          = 6 butir.
.
Daun bawang (dirajang)         = 2 pcs.

Kerupuk bawang                 = 1 genggam

Telur ayam (dikocok)           = 2 butir.

Sosis (dipotong potong)        = 2 - 3 pcs.

Kecap manis kental             = 1 sdm.

Air bersih                     = secukupnya.

Gula pasir                     = secukupnya.

Merica                         = secukupnya.

Minyak                         = secukupnya.

Garam dapur beryodium          = secukupnya.

Daun bawang                    = secukupnya.

Bahan bumbu Seblak ceker :

Cabai merah keriting           = 8 sampai 12 pcs.

Cabai rawit                    = 4 sampai 6 pcs.

Bawang putih                   = 3 siung.

Bawang merah                   = 5 pcs.

Kencur kurang                  = 2 pcs.

Cara Membuat :

Rendam krupuk bawang sampai kenyal kurang lebih 5 sampai 10 menit. Rebus ceker ayamnya sampai matang lalu tiriskan.Uleg bawang merah, putih dan bumbu seblak ceker lainnya sampai halus.

Siapkan wajan dengan minyak sedikit lalu aduk aduk bumbu halus tadi sampai wangi.

Tuang telur sampai matang. Tuang air secukupnya bersama dengan kerupuk yang sudah kenyal tadi dan potongan sosisnya lalu aduk-aduk sampai rata.

Masukkan rebusan ceker tadi lalu aduk sampai matang semua bahan dan meresap bumbunya.

Masukkan garam, gula pasir, kecap dan mericanya kemudian aduk aduk sampai tercampur rata.

Setelah meresap dan matang semua bahannya tes rasa dan tambahkan garam, merica atau gula kalau perlu.
Taburi dengan daun bawang dan seblak ceker siap disajikan.



SEBLAK JELETET

Bahan bahan :

Kerupuk udang                   = 2 genggam saja.

Makaroni, bihun kering atau mie = 1 bungkus saja.

Untuk yang menggunakan bihun, rebus bihun terlebih dahulu dan tiriskan.

Bakso sapi                      =  6 - 8 pcs.

Belah menjadi 2 atau biarkan bulat.menjadi 2 atau biarkan bulat.

Telur ayam (dikocok)            = 1 sampai 2 pcs.

Minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbunya.

Daun bawang secukupnya untuk taburan. Bawang goreng kalau suka untuk taburan juga.

Sosis atau daging ayam yang sudah direbus.

Bahan Bumbu Seblak Jeletet

Kencur                          = 3 ruas jari dewasa.

Bawang putih                    = 1 - 2 pcs saja.

Bawang merah besar              = 3-5 pcs.

Cabai merah besar 2- 5 pcs.

Cabai rawit setan               = 10 pcs.

Kemiri                          = 2 pcs saja.
Minyak                          = secukupnya.

Bahan bahan untuk kuah :

Air kaldu ayam                  = 0.7 liter.

Saus sambal                     = 2 sdm.

Kecap manis                     = 1 sendok makan.

Merica bubuk                    = 1/4 sendok kecil.

Garam beryodium .               = seperlunya.

Gula pasir                      = secukupnya

Cara membuatnya :

Uleg bawang merah, kencur, baput dan bumbu lainnya sampai halus. Siapkan wajan dengan minyak sesuai kebutuhan lalu masukkan bumbu tadi dan tumis sampai harum.
Tuang air kaldu yang sudah disiapkan kemudian aduk sampai  rata.

Masukkan kerupuk dan bihunnya atau makaroninya kemudian aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan kecap manis, saus cabai, gula pasir, garam dapur, bakso dan bahan lainnya kemudian aduk dan masak sampai semua matang.

Taburi bawang merah dan tes rasa. Jika semua oke, silakan sajikan.

Begitulan seblak yang dapat anda buat sendiri di rumah. Mudah-mudahan anda dapat mempraktekannya.